“戚风蛋糕是每个烘焙爱好者都会尝试的一款蛋糕。
平时喜欢喝咖啡，这次换个方式“喝咖啡”，做一个咖啡戚风蛋糕。
咖啡口味的戚风蛋糕，口感非常好又有咖啡香味，特别适合当下午茶的小点心，好吃又提神。”

主料

• 低筋面粉 100g
• 玉米油 30g
• 鸡蛋 5g
• 细砂糖 60g（蛋黄用）
• 牛奶 40g
• 速溶咖啡粉 15g

辅料

• 柠檬汁 5ml
• 香草精 2滴