“寒冷的时候喜欢喝些滋补的汤水。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，所以冬天补血养血黑豆是个好选择。”

主料

• 猪心 1只
• 黑豆 60克
• 莲藕 1节
• 瘦肉 70克

辅料

• 红枣 3颗
• 生姜 2片
• 盐 适量