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红烧鲳鱼

慧心_IXSWruuSg0e9
红烧鲳鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 1
    鲳鱼洗净沥水，两面打上竖花刀，把两片生姜，洋葱塞进鱼肚
  • 2
    锅加热，倒入适量油，中火煎至两面黄
  • 3
    加入料酒，生抽，蒸鱼豉油，姜片，加入适量凉水，大火烧开
  • 4
    十分钟后盖好盖子小火十五分钟
  • 5
    大火收汁，摆盘

小窍门

煎鱼时在油锅里放入一点盐，油锅不会溅
来自 美食天下 慧心_IXSWruuSg0e9 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

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