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沙粒炒花生的做法

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记得小时候,每到过年,家里、邻居家都会炒花生。记忆中的炒花生,是使用砂子炒制的。砂子炒花生,能完整的保留花生的香味,现在,虽然使用砂子炒花生的人很少,但是,砂子炒花生依旧是记忆中的美味。

食材明细

主料
  • 带壳花生 适量
辅料
  • 沙粒 适量

沙粒炒花生的做法步骤

  • 沙粒炒花生的做法步骤:1
    1
    准备好沙粒、带壳花生
  • 沙粒炒花生的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热下沙粒,把沙粒炒热,放入花生,不停的翻炒
  • 沙粒炒花生的做法步骤:3
    3
    炒到花生壳有点微黄,约20分钟后尝一尝花生
  • 沙粒炒花生的做法步骤:4
    4
    炒香后关火,待余温翻炒10分钟
  • 沙粒炒花生的做法步骤:5
    5
    将花生过滤出来,晾凉后就会酥脆
来自 美食天下 布衣食光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   农家菜  

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