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香炸鸡排腿

香炸鸡排腿的做法

2张图片

“油炸食品虽说香酥可口，但是吃多了对身体有害。动手自己炸鸡腿，保证安全、卫生，看着家人心满意足啃鸡腿的样子，再苦再累也值啦！”

食材明细

主料

鸡排腿 1个

辅料

食用油 适量
盐适量
料酒少许
胡椒粉 少许
裹炸粉 适量

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

香炸鸡排腿的做法步骤

1
鸡排腿一面切开。放入盐、料酒、胡椒粉腌制1小时。
2
放入裹炸粉，抓匀。
3
油热后放入鸡排腿，改小火炸制。
4
翻面。
5
炸至两面金黄，表皮酥脆后即可捞出。
6
挺好吃的。

小窍门

如果没有裹炸粉，用鸡蛋加玉米淀粉调成糊也是可以的。

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使用的厨具：炒锅

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