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牛肉丸子萝卜丝汤首发

小草根家庭美食

牛肉丸子萝卜丝汤的做法

4张图片

“最近忙着整理菜谱，菜谱积压的太多了，所以前言也不多说了，萝卜牛肉历来是经典搭配，怎么制作都好吃，喜欢的就看看：”

食材明细

主料

白萝卜 1个
牛肉馅 250克
细粉丝 1捆

辅料

盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
料酒适量
鸡蛋 1个
淀粉适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤

1
牛肉馅里面加适量清水，一个鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，料酒
2
加适量的盐，干淀粉一个方向搅拌摔打上劲
3
白萝卜擦丝备用
4
锅里做开水，用手将丸子挤到锅里，表面会出现大量的浮沫，用饭勺撇出去。多煮一会牛肉丸。
5
然后加萝卜丝
6
加粉丝
7
加适量的盐，生抽煮熟
8
关火，加葱花

小窍门

最好加点香菜

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使用的厨具：煮锅

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