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五仁汤圆的做法

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最近迷恋上了烘焙,虽然还没时间整理,但是已经成功做了好几样了,快要元宵节了,今天和小朋友们做了汤圆,虽然样貌不咋地,也没啥经验,但是还是得到了小朋友们的认可。作为首发菜谱,希望与大家一起分享美食。

食材明细

主料
辅料

五仁汤圆的做法步骤

  • 五仁汤圆的做法步骤:1
    1
    花生,核桃,扁桃仁分别放在烤箱170℃,7-8分钟。烤熟后凉凉用擀面杖擀碎
  • 五仁汤圆的做法步骤:2
    2
    糯米粉用不粘锅炒至微黄
  • 五仁汤圆的做法步骤:3
    3
    将糯米粉放入五仁馅料中,加入适量白糖和红糖,适量玉米油,少量温水,搅拌均匀。
  • 五仁汤圆的做法步骤:4
    4
    戴上一次性手套将馅料拌匀至不松散,五仁馅料即成。可以多做些,做月饼。
  • 五仁汤圆的做法步骤:5
    5
    糯米粉加入适量温水和成稍软的面团,稍有点粘手最好,否则太干揉汤圆时容易开裂,放保鲜袋中保湿
  • 五仁汤圆的做法步骤:6
    6
    取一块糯米团,按扁,包入馅料,揉成圆子,依次做好所有。
  • 五仁汤圆的做法步骤:7
    7
    锅中放水,烧开,放入汤圆,煮至汤圆浮起,注意要轻轻搅拌,避免搅破汤圆。
  • 五仁汤圆的做法步骤:8
    8
    成品图,不是很甜,但是孩子们很喜欢😊
来自 美食天下 飞月2015 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   元宵节   春季食谱  

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