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凉拌石蛋

Doctor_mtNXLM
凉拌石蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌石蛋的做法步骤

  • 凉拌石蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋4个
  • 凉拌石蛋的做法步骤：2
    2
    面碱4克
  • 凉拌石蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散用漏勺过滤一下
  • 凉拌石蛋的做法步骤：4
    4
    把鸡蛋壳洗净
  • 凉拌石蛋的做法步骤：5
    5
    装入蛋壳上压力锅蒸18分钟
  • 凉拌石蛋的做法步骤：6
    6
    熟了扣扣的非常有弹性
  • 凉拌石蛋的做法步骤：7
    7
    却半
  • 凉拌石蛋的做法步骤：8
    8
    放上辣椒油，大蒜，鲜酱油适量就像伴凉拌菜一样
  • 凉拌石蛋的做法步骤：9
    9
    成品

小窍门

哈哈非常简单就是鸡蛋打散要打匀，要不蒸出来的有小白点哈哈不影响口感
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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