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星洲米粉

星洲米粉的做法

1张图片

“色香味俱全的美食，上手简单，在余暇时光里，给你的TA一份别样的惊喜吧！”

食材明细

主料

午餐肉 适量
米粉适量
虾仁适量

辅料

生菜适量
洋葱适量
香葱适量
橄榄油 适量
XO酱 适量
鸡蛋适量

中辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

星洲米粉的做法步骤

1
米粉先用凉水泡开，后沥干水分放置盆中备用。
2
打开田黄石午餐肉罐头，将午餐肉先切薄片，再切成细条放置一旁。把鸡蛋打成蛋液搅匀放置备用。
3
在锅中倒入橄榄油，把蛋液摊成薄的蛋饼，成型后放置面板将蛋饼切成细条状。
4
生菜洗净后切成丝状，洋葱切成碎末状放置一旁。虾去皮后摆盘备用。
5
热锅倒入之前准备好的洋葱末、虾仁、午餐肉，最后放入米粉。
6
加入生抽、XO酱、蟹黄酱提味翻炒均匀。
7
最后放入老抽、辣椒油、鸡蛋丝、生菜丝进行翻炒。
8
翻炒均匀后盛盘，即可食用这道美味啦！

小窍门

调料投放多少因人口味而定。

来自美食天下知食家的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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