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蔬菜面片独家

蔬菜面片的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g
鸡蛋 1-2个

辅料

西葫芦 适量
韭菜适量
胡萝卜 适量
盐一勺

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

蔬菜面片的做法步骤

1
鸡蛋加面粉加到适量水加盐调成糊状，胡萝卜西葫芦用擦丝器擦成细丝，韭菜切断，加到面糊中
2
电饼铛放入适量花生油加热后倒入面菜糊
3
用木铲慢慢摊平，动作要轻，不然特别容易弄破
4
一面煎成这样大概就可以翻面了
5
加热两三分钟后翻面，两面煎到金黄，出锅。

小窍门

菜可以随便换，菠菜啥的。面糊摊平需要技术，刚开始做还是弄少点的面糊试试手感。

来自美食天下 daisy_169 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食家常菜

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