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枣泥炸糕的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
  • 枣泥馅 适量

枣泥炸糕的做法步骤

  • 枣泥炸糕的做法步骤:1
    1
    自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用
  • 枣泥炸糕的做法步骤:2
    2
    水磨糯米粉
  • 枣泥炸糕的做法步骤:3
    3
    取适量糯米粉,加水,揉成团
  • 枣泥炸糕的做法步骤:4
    4
    取一块糯米面团,按扁
  • 枣泥炸糕的做法步骤:5
    5
    包入适量自制枣泥馅
  • 枣泥炸糕的做法步骤:6
    6
    包起来
  • 枣泥炸糕的做法步骤:7
    7
    按扁
  • 枣泥炸糕的做法步骤:8
    8
    做好余下的饼胚
  • 枣泥炸糕的做法步骤:9
    9
    油温2-3成热下饼胚
  • 枣泥炸糕的做法步骤:10
    10
    小火慢炸,不时翻面,油炸糕会慢慢浮起
  • 枣泥炸糕的做法步骤:11
    11
    再炸一小会儿,让油炸糕再上点色即可
  • 枣泥炸糕的做法步骤:12
    12
    捞出控油
  • 枣泥炸糕的做法步骤:13
    13
    趁热吃
  • 枣泥炸糕的做法步骤:14
    14
    枣泥馅的炸糕格外香

小窍门

油炸糕好吃,但不宜多吃,一来油炸食品热量较高,二来糯米不易消化。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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