客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  小吃   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  
米桃的做法

  2张图片

龙岩连城县的一种小吃,出门在外很多年,也不知道做的正宗不,反正味道不错👌👌。

食材明细

主料
辅料

米桃的做法步骤

  • 米桃的做法步骤:1
    1
    洗净黄罗草,没有的用别的代替也行。
  • 米桃的做法步骤:2
    2
    锅内加水,煮熟黄罗草。
  • 米桃的做法步骤:3
    3
    沥干水分,切碎末备用。
  • 米桃的做法步骤:4
    4
    大米面375g(一半)加入盆中。
  • 米桃的做法步骤:5
    5
    锅中烧热水,快开时分多次倒入另一半大米面,小火快速炒,尽量不要烧焦了。
  • 米桃的做法步骤:6
    6
    将剁碎的黄罗草和大米面混合,揉至三光,放置备用。
  • 米桃的做法步骤:7
    7
    揉至三光。
  • 米桃的做法步骤:8
    8
    芋头,猪肉自己调的馅,根据自己的口味更换吧。
  • 米桃的做法步骤:9
    9
    和包饺子一样,包成自己喜欢的形状。
  • 米桃的做法步骤:10
    10
    包好了。
  • 米桃的做法步骤:11
    11
    水烧开上锅大火蒸十分钟。
  • 米桃的做法步骤:12
    12
    成品图,Q弹,软糯。
  • 米桃的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

1、黄罗草是家乡的一种草,据说是田埂上长的,有股淡淡的草香,没有的用别的试试。
2、一半开水煮大米粉一半大米粉混合,做出来的面皮比较Q弹。
3、我们这一般做米桃都是用芋头加肉做馅料,也可以换成别的,类似饺子馅。
来自 美食天下 五只狸 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多