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彩色汤圆

快乐小妖8888

彩色汤圆的做法

4张图片

“第一次做彩色汤圆，好看又好吃，希望以后的日子就像汤圆一样是彩色的，会越来越好的。”

食材明细

主料

糯米粉 400g

辅料

紫薯 1个
胡萝卜 1个
冰糖适量
糖桂花 适量
红糖芝麻馅 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

彩色汤圆的做法步骤

1
紫薯洗净切片上锅蒸熟备用。
2
胡萝卜洗净削皮切成小块放入料理机打碎备用。
3
蒸熟的紫薯放入料理机加适量水打成泥，加适量糯米粉和成面团，胡萝卜加适量糯米粉和成面团，糯米粉加适量水和成面团。
4
准备冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅（红糖芝麻馅是我自己做的，没有可以换成豆沙或是果酱）。
5
将各种颜色的面团搓成长条形合在一起，分成大小相近的面团。
6
将面团捏成小碗状，放入红糖芝麻馅包好，双手搓圆汤圆就做好了。
7
锅中加冰糖和适量水烧开，放入汤圆煮至浮起。
8
装入碗中淋上糖桂花就可以开吃了。

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使用的厨具：煮锅

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