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巧克力松饼的做法

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食材明细

主料
辅料

巧克力松饼的做法步骤

  • 巧克力松饼的做法步骤:1
    1
    黄油隔热水融化备用
  • 巧克力松饼的做法步骤:2
    2
    低筋面粉和泡打粉混合过筛
  • 巧克力松饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加入白糖、盐和融化的黄油拌均匀
  • 巧克力松饼的做法步骤:4
    4
    加入牛奶搅拌均匀
  • 巧克力松饼的做法步骤:5
    5
    混合好的面粉中间挖一个洞
  • 巧克力松饼的做法步骤:6
    6
    将混合好的液体分次倒入面粉中
  • 巧克力松饼的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上或过夜
  • 巧克力松饼的做法步骤:8
    8
    冷藏好的面团从冰箱取出搅拌均匀
  • 巧克力松饼的做法步骤:9
    9
    开小火放不粘锅,不用放油,舀一勺面浆放入锅中
  • 巧克力松饼的做法步骤:10
    10
    饼表面起小泡之后马上翻面
  • 巧克力松饼的做法步骤:11
    11
    翻面再煎半分钟就煎好了
  • 巧克力松饼的做法步骤:12
    12
    煎好全部,剂上适量巧克力酱即可
  • 巧克力松饼的做法步骤:13
    13
    成品图
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:平底锅
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