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皮蛋瘦肉粥的做法

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粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;皮蛋瘦肉粥就是其中一种传统的家常粥。

食材明细

主料
辅料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    准备米砂一碗;
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    将米砂洗净,倒入煲中加2勺水,中火煲开转慢火,煲开前要红常搞拌。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    粥大概煲30分钟煲好;
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    在煲粥期间,就准备好瘦肉和皮蛋;
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    将瘦肉冼净、切成薄片,皮蛋去皮、一个切成4块。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    瘦肉用食盐、花生油、生粉、蚝油调味;
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    将皮蛋和调好味的肉片倒入已煲好的白粥里;
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    煲至肉片刚熟;
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:9
    9
    用碟装起;
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:10
    10
    皮蛋瘦肉粥就煲好了。
来自 美食天下 众善美食 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类:    家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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