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洋葱木耳鸡蛋

洋葱木耳鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

洋葱 1个
鸡蛋 2个
木耳 1把

辅料

葱几片
姜几片
蒜几瓣
酱油小勺
盐适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱木耳鸡蛋的做法步骤

1
油烧6成小火吵鸡蛋凝固后筷子撩散盛出备用。
2
锅里倒一点油烧热葱姜蒜小火爆香，下洋葱翻吵片刻倒入木耳适量酱油大火翻吵可以适量加点水。
3
加入吵好的鸡蛋适量盐鸡精十三香翻吵片刻出锅。
4
成品装盘开吃。

小窍门

木耳凉水泡开后可以烧热水掉水手撕小块，口感更佳。
鸡蛋打散可以加点盐，适量水这样吵好更嫩一些。
洋葱去干皮切去两头，竖切两瓣根部切斜口去跟，食材都提前要备好，葱姜蒜可以切碎根据自己爱好。

来自美食天下大迪_lM69 的作品

使用的厨具：炒锅

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