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金黄虾米球

金黄虾米球的做法

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“虾米不是虾米，而是虾肉和小米，昨天开了一包南极磷虾，做成虾蓉土豆泥，孩子太喜欢吃了，今天又改着花样做了一次虾，用金黄软糯的小米、南瓜，清甜新鲜的磷虾肉，嫩绿的青菜做成团蒸熟，就成了一餐有肉有菜有饭的营养主食。”

食材明细

主料

小米适量
磷虾肉 40克
油菜 1颗
南瓜 40克
胡萝卜 适量

辅料

面粉少许

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

金黄虾米球的做法步骤

1
准备食材。
2
先把小米放入电饭锅里焖煮。
3
磷虾肉解冻挤去水份。
4
南瓜去皮切片，倒入热水里煮熟煮软。
5
用勺子压成泥。
6
油菜切碎。
7
取一只大碗，把虾肉，南瓜泥，青菜，小米饭放入混合均匀。
8
再加少许面粉混合均匀，会更加有粘性，易成型。
9
胡萝卜切片，摆在盘子上。
10
用保鲜袋一角抓少许饭。
11
团成小团饭团摆在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：蒸锅

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