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菠菜发糕

快乐小妖8888

菠菜发糕的做法

3张图片

“菠菜好处很多，能补充铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。可促进生长发育，增强抗病能力。这款菠菜发糕用糖桂花代替了白糖，口感Q弹，营养丰富还有桂花的清香味道非常赞。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

酵母 4g
菠菜适量
糖桂花 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

菠菜发糕的做法步骤

1
锅中加适量水烧开，放入菠菜煮2分钟后捞出备用。
2
将菠菜放入料理机，加适量水打成泥备用。
3
加入面粉、糖桂花、酵母。
4
搅拌成不稀不稠的面糊。
5
将面糊装入模具中，八分满就可以了。放在温暖的地方发酵一个小时左右，冷水上锅蒸二十分钟，关火后焖五分钟再开锅。

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使用的厨具：蒸锅

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