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棒棒糖

棒棒糖的做法

1张图片

“麦芽糖补虚健脾润肺止咳美容养颜。就是宝贝儿吃太容易黏的到处都是。做成棒棒糖，方便多了哦，外出携带也方便。”

食材明细

主料

麦芽糖 130克
鲜梨汁 50ml

辅料

冰糖 50克

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

棒棒糖的做法步骤

1
要准备的东西简箪麦芽糖梨子冰糖棒棒糖磨具棒棒。
2
梨子压出梨汁，取50ml虑掉梨渣。
3
3.梨汁麦芽糖冰糖放到不粘锅里小火熬糖(熬的过程中，发现冰糖要提前弄碎哦)。
4
4.小火慢慢熬，几分钟后就会出现这种大泡泡，熬的过程中记得翻翻，不要糊锅了哦。
5
5.再过几分钟，泡泡变成小泡泡，就可以用勺子舀到磨具。
6
6.这个过程要快哦，糖浆很容易凝固。
7
7.冷却后脱模，用糖果袋，或保鲜膜包住。

小窍门

1、冰糖一定要弄碎，一定小火慢慢熬，火大了糖容易苦。

来自美食天下简箪小胖的作品

使用的厨具：不粘锅

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