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冰糖炖猪脑

冰糖炖猪脑的做法

2张图片

“所谓以形补形，以脑补脑，学习工作压力重的人群，失眠、健忘、睡眠不足，最为适用了。”

食材明细

主料

猪脑 4个

辅料

冰糖 80g
山药片 30g
桂圆 20g
枸杞 20g
水 500g

甜香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

冰糖炖猪脑的做法步骤

1
山药片、桂圆、枸杞、冰糖、猪脑子。
2
把汤料一起放炖盅加水。
3
放电压锅，煲汤模式，非常简便。
4
午觉醒来，时间到了。
5
尝尝，很甜很香的~
6
成品。

小窍门

喜欢甜可适量再加点冰糖。猪脑表面有一层网丝状的血筋薄膜须剔除，这样才不会有腥味。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炖盅、高压锅

所属分类：汤类家常菜

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