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清清爽爽----凉拌面

清清爽爽----凉拌面的做法

2张图片

“很清爽的一款凉拌面。”

食材明细

主料

冰冻手擀面 250克

辅料

黄瓜 1根
胡萝卜 1段
蒜 2瓣
香菜 1绺
熟花生 适量
熟黑芝麻 适量

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌面的做法步骤

1
准备250克冰冻手擀面。
2
准备所有配料。
3
黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
4
蒜、香菜切末。
5
麻酱用水泄开，水要逐渐的添加（忽略我那恐怖的碗吧！）。
6
把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。
7
另起锅煮熟面条。
8
面条捞出，拌上图6中的拌料即可。

小窍门

配料和调料可依个人口味随意添加。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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