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炸藠粄

宸·羽
炸藠粄的做法

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食材明细

主料
辅料

炸藠粄的做法步骤

  • 炸藠粄的做法步骤：1
    1
    小头的珍珠藠，比较香。
  • 炸藠粄的做法步骤：2
    2
    去头，只取叶200克，切成粒。
  • 炸藠粄的做法步骤：3
    3
    糯米粉300克。
  • 炸藠粄的做法步骤：4
    4
    面粉100克。
  • 炸藠粄的做法步骤：5
    5
    鸡蛋两个。
  • 炸藠粄的做法步骤：6
    6
    盐、糖各10g。
  • 炸藠粄的做法步骤：7
    7
    装入大碗加100g水搅拌。
  • 炸藠粄的做法步骤：8
    8
    做成团状。
  • 炸藠粄的做法步骤：9
    9
    捏成小团。
  • 炸藠粄的做法步骤：10
    10
    起油锅，热油下锅，下锅前按成薄饼状。
  • 炸藠粄的做法步骤：11
    11
    绿绿的，超好看。
  • 炸藠粄的做法步骤：12
    12
    这个成色可以了。
  • 炸藠粄的做法步骤：13
    13
    炸至金黄色捞起。
  • 炸藠粄的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 炸藠粄的做法步骤：15
    15
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   面食  

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