“T从慕尼黑的EuropeanJugglingConvention回来了。想他这么久都没有吃到鱼，于是准备了这道。
用印度旁遮普式烧法，用香料、番茄和奶油熬出浓浓的汁。最好用肉质紧实的鱼块来做，比如黑线鳕。绝对是道诱惑人的菜噢。
配上盐水土豆或者米饭，用汁拌上吃，好香的^^”

主料

• 鱼排或者鱼块 300 g

辅料

• 洋葱 大半个
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• Garam masala 1茶勺
• 葱 适量

配料

• 小茴香 半茶勺
• 芫荽粒 半茶勺
• 肉桂粉 一小撮
• 卡宴胡椒 1茶勺
• 小豆蔻 2粒
• 罐头番茄 250 g
• 烹饪奶油 50 g
• 柠檬汁 适量