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咖喱鸡肉饭独家

咖喱鸡肉饭的做法

3张图片

“利用家里现有的胡萝卜、土豆和洋葱，做个饭菜一锅端，美味简单又不失营养。”

食材明细

主料

鸡腿肉 3个
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 1/4个

辅料

原味咖喱块 一盒
盐少许

咖喱口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1
肉鸡腿剔肉，去骨。
2
改刀切块。
3
蔬菜洗净改刀切块。
4
热锅温油，放入肉，中火翻炒。
5
翻炒至肉无血水，皮至发紧，撒少许盐。
6
放入蔬菜块。
7
翻炒均匀。
8
加入没过食材的开水。
9
再次煮开，改小火炖，大概二十分钟左右。
10
食材都熟了，切蔬菜块变软即可，这时候放入咖喱块。
11
继续盖上盖子小火炖化咖喱块，且汤汁浓稠即可，大概十分钟。
12
这样，咖喱鸡肉就做好了。
13
把米饭盛入盘里，浇上咖喱鸡肉里可以了。
14
开动吧。

小窍门

1、我的食材稍微多点，所以用了少许盐，如果你的食材略少可以不加盐。
2、最后加入咖喱块后，要记得勤用铲子铲动，防止咖喱汁糊锅。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

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