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豆腐味噌汁

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豆腐味噌汁的做法

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食材明细

主料
辅料

豆腐味噌汁的做法步骤

  • 豆腐味噌汁的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材：生姜洗净去皮切丝，香葱洗净去根切末，豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里，鸡蛋打成蛋液。
  • 豆腐味噌汁的做法步骤：2
    2
    放好半奶锅的水，烧开。
  • 豆腐味噌汁的做法步骤：3
    3
    水烧滚后，放入豆腐和蛤蜊肉。
  • 豆腐味噌汁的做法步骤：4
    4
    接着放入姜丝。
  • 豆腐味噌汁的做法步骤：5
    5
    舀一勺味噌酱，搅拌，使其充分溶解。
  • 豆腐味噌汁的做法步骤：6
    6
    再次烧滚后，浇入蛋液。
  • 豆腐味噌汁的做法步骤：7
    7
    关火后，撒入葱花即可。

小窍门

懒得买味噌酱的亲，可以用黄豆酱代替。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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