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炸香椿

老栾家大妮子
炸香椿的做法

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食材明细

主料
辅料

炸香椿的做法步骤

  • 炸香椿的做法步骤：1
    1
    香椿洗净，撒上些许食盐，腌渍五分钟，备用。
  • 炸香椿的做法步骤：2
    2
    面里面打入鸡蛋，倒上水，搅拌成面糊。
  • 炸香椿的做法步骤：3
    3
    香椿倒入面糊，搅拌均匀，挂上面糊。
  • 炸香椿的做法步骤：4
    4
    油温七成热，放点面试热。
  • 炸香椿的做法步骤：5
    5
    开始炸香椿，至香椿浮起，上色即可捞出。
  • 炸香椿的做法步骤：6
    6
    香喷喷的香椿出锅了。

小窍门

面糊里加个鸡蛋，炸出来的香椿不但颜色好看，还特别酥脆。
来自 美食天下 老栾家大妮子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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