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卷三丝的做法

  1张图片

今天偶遇东北豆皮,劲道细腻,用来做卷菜简直太棒了!黄瓜,胡萝卜,大葱丝,配上辣椒酱,简单食材,成就美味!颜值更是爆表呢……

食材明细

主料
辅料
  • 辣黄豆酱 适量

卷三丝的做法步骤

  • 卷三丝的做法步骤:1
    1
    所用食材洗净备用,辣椒酱就绪。
  • 卷三丝的做法步骤:2
    2
    黄瓜改刀成丝。
  • 卷三丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜改刀成丝。
  • 卷三丝的做法步骤:4
    4
    葱白改刀成丝。
  • 卷三丝的做法步骤:5
    5
    豆皮过开水即可取出,去除豆腥味(这一步也可忽略),铺开放入三种丝。
  • 卷三丝的做法步骤:6
    6
    卷紧成条状。
  • 卷三丝的做法步骤:7
    7
    打斜刀如图。
  • 卷三丝的做法步骤:8
    8
    排盘即可。
  • 卷三丝的做法步骤:9
    9
    依次做完,小清新哦。
  • 卷三丝的做法步骤:10
    10
    来份辣黄豆酱佐料碗即可享用。
  • 卷三丝的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

佐料碗随性搭配!辣椒酱,甜面酱,自制酱料均可,喜欢就好!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:其他
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