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凉拌折耳根的做法

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折耳根有清热解毒的功效,这几天越来越热,有点儿上火,刚好来一盘,亦菜亦药。

食材明细

主料
辅料

凉拌折耳根的做法步骤

  • 凉拌折耳根的做法步骤:1
    1
    原料图。食材洗净。
  • 凉拌折耳根的做法步骤:2
    2
    切小段入大碗。
  • 凉拌折耳根的做法步骤:3
    3
    依次加入1大勺豆豉、1小勺生抽,0.3小勺盐,0.1小勺蔬之鲜,一小滴香油,拌匀。
  • 凉拌折耳根的做法步骤:4
    4
    装盘,开吃啦!折耳根的味道很特殊,喜欢吃的亲们越吃越香。不喜欢的,吃一口也会难以下咽。我们来云南9年啦,早就学会吃了。

小窍门

现吃现拌,时间长了就不脆啦。
来自 美食天下 黛的厨房 的作品
使用的厨具:其他
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