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炸鲜奶（空气炸锅）独家

金豆妈妈爱做饭

炸鲜奶（空气炸锅）的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 400g
淀粉 60g
白糖 50g

辅料

面包糠 适量
鸡蛋 1个
面粉适量
泡打粉 适量

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

炸鲜奶的做法步骤

1
牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。
2
小火不停搅拌，煮至浓稠。
3
盛入刷油的容器中，凉透后放入冰箱冷藏2小时。
4
一个鸡蛋，10gi糖，面粉，少许泡打粉和水调成面糊。
5
奶块切条，不要太小，容易断。
6
奶块蘸面糊，然后滚一层面包糠。
7
依次做好所有，放入空气炸锅，设定160℃，20分钟，中间每5分钟翻面.刷油一次。
8
成品。

小窍门

我做的有点多了，减半的量可以把时间减少，中间只翻面刷油一次。

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使用的厨具：其他、煮锅

所属分类：甜品下午茶

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