客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  汤羹   家常菜   汤类  
小白菜排骨汤的做法

  1张图片

这道汤一年四季都可食用。简单易做,荤素搭配,清爽不油腻!

食材明细

主料
辅料

小白菜排骨汤的做法步骤

  • 小白菜排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨泡水1小时,去血水。
  • 小白菜排骨汤的做法步骤:2
    2
    小白菜洗净,控干水分。
  • 小白菜排骨汤的做法步骤:3
    3
    虾皮洗净,姜切片。大料3瓣,排骨料包备好。
  • 小白菜排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨冷水下锅焯一下,去除浮沫,洗净备用。
  • 小白菜排骨汤的做法步骤:5
    5
    排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里,加水煮排骨,没过食材多加些水。选择炖煮档28分钟。
  • 小白菜排骨汤的做法步骤:6
    6
    高压锅提示煮好后,把食材全部倒入汤锅,加小白菜、虾皮同煮。
  • 小白菜排骨汤的做法步骤:7
    7
    煮至小白菜变软,关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。
  • 小白菜排骨汤的做法步骤:8
    8
    成品装碗。加几粒枸杞点缀一下。

小窍门

排骨用水泡,去除血水。排骨冷水焯,去除杂质,肉不易变硬。排骨用高压锅煮,省时间软烂。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤羹   家常菜   汤类  

最新推荐

更多 汤羹 家常菜 汤类

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多