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韩式炸鸡

A༤ོ小梁子༄_jFWrcb

韩式炸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

番茄酱 适量
蒜蓉辣酱 适量
鸡蛋 1个
炸鸡裹粉 50克
大豆油 适量
盐适量
淀粉适量

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式炸鸡的做法步骤

1
鸡腿去骨头。
2
把鸡腿切成块加入调料淹鸡肉的酱料腌制20分钟。
3
把腌好的鸡肉里加一个鸡蛋再加入炸鸡裹粉在沾炸鸡裹粉的干粉。
4
大火定型然后转入小火炸五分钟。在转大火上色。
5
装盘待用。
6
加入蒜蓉辣酱还有番茄酱糖然后稍微加点水淀粉上点欠。
7
翻炒整体都沾上酱汁。
8
出盘成品。

小窍门

炸鸡的时候。先大火然后小火慢慢炸。要不外面炸好了。里面还是软的像没熟似的。

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使用的厨具：炒锅

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