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凉拌菠菜（快手拌菜）首发

凉拌菠菜（快手拌菜）的做法

1张图片

“天气渐渐热了，凉拌菜又开始成了热宠，这道凉拌菠菜做法简单，味道清淡爽口。很适合上班族。”

食材明细

主料

菠菜半斤
枸杞子 8颗

辅料

蒸鱼豉油 适量
醋少许
蚝油少许
香油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌菠菜的做法步骤

1
先用沸水汆烫菠菜，变色即可。捞出控干。
2
切两刀，这样凉拌更入味。
3
菠菜塞进小碗，再挤出水分，倒扣至盘中，同时调酱汁。将蚝油，蒸鱼豉油，醋，香油搅拌均匀。
4
将酱汁均匀的淋在菠菜上即可，放入提前泡好的枸杞装饰。

小窍门

无

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使用的厨具：炒锅

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