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脆皮鸡蛋豆腐
小瑞儿妈妈
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋豆腐
半盒
辅料
淀粉
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
酸辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
脆皮鸡蛋豆腐的做法步骤
1
买的盒装的鸡蛋豆腐。
2
撕掉封口,倒扣到案板上,4个角用刀割个口。
3
去掉盒子,切块。
4
淀粉放盘里,豆腐块滚淀粉。
5
放油锅里炸,炸至两面金黄,捞出。
6
辅料除淀粉外,都放小碗里调成料汁。
7
吃时,蘸料汁。
来自 美食天下
小瑞儿妈妈
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使用的厨具:炒锅
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午餐
晚餐
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