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泡姜鸡丝米线的做法

  3张图片

酸辣可口,肉嫩面滑。

食材明细

主料
辅料

泡姜鸡丝米线的做法步骤

  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:1
    1
    泡姜切丝,青、红椒切圈;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:2
    2
    鸡脯肉切丝,加料酒抓上劲,放盐、味精、胡椒粉、淀粉和水,拌匀。
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:3
    3
    锅热,放菜籽油、猪油;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:4
    4
    小火,下泡姜丝、青花椒和1/4青红椒圈,炒出香味;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:5
    5
    加入足量水,放胡椒粉,大火烧沸;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:6
    6
    中火烧五分钟,小火下鸡丝,鸡丝浮起后放盐、鸡精,微火保温。
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:7
    7
    另锅、大火,水沸后下生菜;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:8
    8
    水再沸,将生菜分别捞入汤碗中;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:9
    9
    中火、下米线;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:10
    10
    水沸将米线捞入汤碗中;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:11
    11
    放汤汁淹米线;
  • 泡姜鸡丝米线的做法步骤:12
    12
    捞入泡姜丝、鸡丝,放青红椒圈即可。
来自 美食天下 我是狂草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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