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黄瓜丝拌金针菇

黄瓜丝拌金针菇的做法

1张图片

“我觉得调料都是有咸味的，没有放盐，这个可以根据自己口味，放或不放。”

食材明细

主料

黄瓜一根
金针菇 一把

辅料

蒜 2粒
米醋适量
生抽适量
蚝油适量
剁辣椒 适量
花生油 适量
香油适量
香菜适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜丝拌金针菇的做法步骤

1
把所有食材准备好。
2
这是我烫好的金针菇，因为要快速，所以没有拍照，忙不过来，锅内水烧开放几滴色拉油，这样金针菇滑嫩脆爽不塞牙，下金针菇用筷子翻几下，捞出放入凉开水。
3
把所有食材放入一个大碗内，放入调料以后，烧好的花椒油淋在上面，搅拌均匀。
4
装盘就可以吃了。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：煮锅

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