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香菇排骨汤独家

香菇排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
香菇适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
料酒适量

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

香菇排骨汤的做法步骤

1
排骨洗干净，开水焯一下，再冲洗干净，锅里放凉水，将排骨放进去，葱大段，姜切片，加入锅里，外放两颗八角，少许料酒，大火烧开转小火慢炖。
2
排骨炖四十分钟加入泡发洗净的香菇，还是大火烧开转小火慢炖。
3
差不多一共炖煮两个小时即可，这道菜主要是喝汤，排骨煮的时间长有点发柴，别看照片上油好像挺多，其实做这道菜一滴油也没放。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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