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苦瓜香菇酿肉

苦瓜香菇酿肉的做法

2张图片

“额，菜品乱入了。主要介绍的是苦瓜香菇酿肉。喜欢清淡饮食的可尝试一下。此菜品是肉汁中夹杂着苦瓜和香菇的淡淡清香…”

食材明细

主料

苦瓜适量
香菇适量
前甲肉 适量

辅料

花椒油 适量
大葱适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

苦瓜香菇酿肉的做法步骤

1
准备部分香菇，猪瘦肉，大葱剁碎放入少许花椒油以及盐巴后搅拌在一起。
2
讲洗好晾好的香菇面上切四个小缺口，并去掉根部，备用。
3
苦瓜洗净切成一截一截小圆圈后，去心。
4
前面几步准备好后，将拌好的香菇肉馅塞进苦瓜圈里边。做好的香菇帽盖在已弄好的苦瓜圈上。然后放入蒸锅里蒸大概10分钟左右即可。
5
蒸好后的肉和香菇帽连在一起了，那个肉馅就变成了香菇蒂。

来自美食天下 Epiphany丶℡ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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