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自制酱料
香渣酱
末影
2张图片
食材明细
主料
猪油渣
67克
香菇
15克
大蒜
20克
葱
6克
辅料
甜酱
1/2汤匙
生抽
1/2汤匙
豆瓣酱
1汤匙
水淀粉
30克
咸香
口味
酱
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香渣酱的做法步骤
1
将材料切成小块;
2
热油,倒入猪油渣略炒;
3
加入香葱、蒜炒香;
4
放入香菇;
5
加入调料,除水淀分外的;
6
倒入适量的清水,煮至20分钟;
7
将水淀粉倒入,煮至酱浓稠;
8
倒入干净无水的瓶子,放入冰箱保存,可吃用一周。
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末影
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使用的厨具:不粘锅
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自制酱料
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