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脆皮炸鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

脆皮炸鸡的做法步骤

  • 脆皮炸鸡的做法步骤:1
    1
    准备这种大鸡腿。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:2
    2
    竖着划一刀,沿着骨头慢慢把骨头分离出来。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:3
    3
    如果不喜欢吃两端的脆骨,可以把脆骨剁掉,我是脆骨控,没舍得扔。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:4
    4
    4个都做完。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:5
    5
    用刀背剁一剁。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:6
    6
    放葱姜料酒,腌一腌抓一抓。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:7
    7
    放奥尔良粉。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:8
    8
    盖保鲜膜,腌2个小时。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:9
    9
    拍一层淀粉。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:10
    10
    裹一层鸡蛋。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:11
    11
    裹面包糠。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:12
    12
    中火炸熟。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 脆皮炸鸡的做法步骤:14
    14
    挤一些柠檬汁在表面,更好吃。
来自 美食天下 秦雪飞wi 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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