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萝卜鲫鱼汤

萝卜鲫鱼汤的做法

1张图片

“萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。”

食材明细

主料

白萝卜 300克
鲫鱼 1条

辅料

葱姜适量

配料

鸡精适量
白胡椒 适量

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜鲫鱼汤的做法步骤

1
萝卜切丝备用。
2
鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
3
炒锅中倒入油烧热，放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
4
加入清水煮开。
5
放入葱段姜片，烧开用小火煮至10分钟。
6
加入萝卜丝继续煮至10分钟，
7
加入盐鸡精白胡椒粉调味。
8
取出葱段姜片，盛于汤碗中即可。

小窍门

这道汤品一定要加冷水，煮出的汤才会营养好，汤色好。

来自美食天下西马栀子的作品

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