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牛肚菌排骨汤

MM陈美美
牛肚菌排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肚菌排骨汤的做法步骤

  • 牛肚菌排骨汤的做法步骤：1
    1
    把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。
  • 牛肚菌排骨汤的做法步骤：2
    2
    牛肚菌洗净撕成两半备用PS我用的是新鲜牛肚菌，大家可以用干货牛肚菌。
  • 牛肚菌排骨汤的做法步骤：3
    3
    另外我单独添加枸杞，党参，熟地。
  • 牛肚菌排骨汤的做法步骤：4
    4
    所有材料准备好放入炖盅炖2个小时即可享受。

小窍门

羊肚菌，又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，有“素中之荤”的美称。其营养也相当丰富，含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。
来自 美食天下 MM陈美美 的作品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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