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辣拌咸菜丝

不做妖精好多年
辣拌咸菜丝的做法

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食材明细

主料
辅料

辣拌咸菜丝的做法步骤

  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：1
    1
    咸菜疙瘩。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：2
    2
    打成丝，清洗浸泡几小时后焯水。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：3
    3
    开锅即可。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：4
    4
    过冷水。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：5
    5
    配菜洗净改刀。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：6
    6
    咸菜丝撰干水分，放上配菜丝。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：7
    7
    放生抽，鸡精和香油，一点醋和白糖，食盐。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤：9
    9
    装盘。

小窍门

为了去掉亚硝酸盐，一定要浸泡到咸菜丝没有咸味为止
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

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