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木耳黄瓜拌粉丝

木耳黄瓜拌粉丝的做法

3张图片

“三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。”

食材明细

主料

粉丝半把
黄瓜半根
草鸡蛋 2个
木耳 3大朵
香葱 1棵

辅料

盐 1勺
白醋 1勺
生抽半勺
香油适量

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳黄瓜拌粉丝的做法步骤

1
木耳粉丝提前清水泡发。
2
锅内烧开水，放入粉丝煮约半分钟捞出。
3
接着放入木耳煮几分钟。
4
木耳捞出撕小朵放入碗内。
5
黄瓜洗净切丝。
6
鸡蛋磕入碗内搅成鸡蛋液，放入锅内煎成鸡蛋饼。
7
鸡蛋饼切丝。
8
黄瓜丝粉丝和木耳混合。
9
加入鸡蛋丝。
10
放白醋，生抽和盐调匀，淋香油即可食用。

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