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黄瓜木耳拌粉丝

黄瓜木耳拌粉丝的做法

1张图片

“黄瓜拌粉丝，入口清脆悦耳，吃着爽口又下饭，这道菜是我们家一年四季都吃的，白吃不厌”

食材明细

主料

黄瓜 2个
水发木耳 50克
粉丝 50g

辅料

盐适量
蒜末 3g
葱丝 3g
姜丝少许
红辣椒 2个
味极鲜酱油 5g
白糖少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜木耳拌粉丝的做法步骤

1
食材备好。
2
黄瓜切掉头尾，切成细条加盐腌制30分钟。
3
辅料，准备少许葱姜蒜，和三五个红辣椒。
4
耳放入开水锅焯水一分钟捞出。
5
粉丝入锅烫30秒捞出。
6
全部放在一起，浇上味极鲜酱油。
7
加上少许白糖。
8
搅拌均匀撒上葱姜蒜。
9
烧点热油放入花椒，红辣椒炸香。
10
趁热将滚烫的热油浇在葱姜蒜表面。
11
用筷子拌匀爽口的凉拌黄瓜粉丝就做好了。

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使用的厨具：其他

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