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凉拌木耳

小松果吃饱了

凉拌木耳的做法

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“黑木耳被称为“人体清道夫”，含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。这道夏季养眼又养胃的快捷凉菜我喜欢，只要照着做你也会喜欢，拌少了不够吃。”

食材明细

主料

黑木耳 1小碗
辣椒 2个
蒜 5瓣
姜 15g

辅料

酱油 2匙
油 1匙
糖 1匙
香油 1匙
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
木耳提前泡发，不需要泡太久，半小时以上即可。
2
姜蒜切末，青红辣椒切丝，不吃辣可以不放辣椒,多放点姜蒜，味道一样好。
3
切好的姜蒜、辣椒放碗里，1大勺花生油烧热浇在上面。
4
泡发的木耳放水里煮2分钟。
5
捞出过凉水控干，倒入一个碗。
6
调料倒进去拌匀装盘，最后放上点香菜提味儿。

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使用的厨具：其他

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