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红烧排骨的做法

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红烧排骨是许多孩子童年时候妈妈的味道,今天正好妈妈过来,所以烧一盘排骨说爱她

食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    热锅冷油。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    倒入排骨煸炒。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    放生姜八角香叶继续煸炒。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    倒入料酒生抽老抽盐糖味精煸炒。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    加热水漫过排骨,大火煮开,小火慢炖40分钟左右
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    撒上香葱即可出锅
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

排骨买回来要清洗,没有拍图请原谅
因为是甜口的排骨,糖可以多放,也可以用黄冰糖代替。
一定要放热水漫过排骨,因为冷水一激肉就老了就比较柴。
来自 美食天下 爱做饭的小媛媛 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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