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消耗淡奶油------淡奶油冰糕

月亮私家烘焙

消耗淡奶油------淡奶油冰糕的做法

1张图片

“有的时候做甜品的时候会剩下很多淡奶油，因为已经开口，不适合长期保存，很容易坏，但扔了又觉得可惜，并经淡奶油并不便宜。这时候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕，即吃到添加剂的甜品又解决了剩下的淡奶油保存与浪费的问题，而且很适合炎热的夏天食用。”

食材明细

主料

淡奶油 适量
牛奶适量
自制酸奶 适量
炼乳适量

辅料

蔓越莓果干 适量

奶香口味
冷冻工艺
数小时耗时
普通难度

淡奶油冰糕的做法步骤

1
准备所有材料，雪糕模具用热水烫一下，擦干表面水分。
2
淡奶油加炼乳倒入干净无油无水的容器中打发到有纹路，打的和起风蛋糕差不多。
3
牛奶和酸奶搅拌均匀（因为没有提前做酸奶，所以直接用超市买的酸奶代替了）。
4
打入打好的淡奶油。
5
用电动打蛋器低速打一会，彻底和酸奶牛奶搅拌均匀。
6
倒入磨具七分满，放入自己喜欢的果干。
7
放入冰箱冷冻3-4小时，拿出来开吃。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

使用的厨具：打蛋器

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