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水信玄饼

水信玄饼的做法

2张图片

“水信玄饼是日本流行的一种软年糕，其外观晶莹剔透，深受人们的喜爱，夏天做上一份，淋上各种自己喜欢的糖浆，美味Q弹，做法简单方便。赶快行动吧！”

食材明细

主料

白凉粉 25克
清水 500克
盐渍樱花 适量

辅料

蜜桂花 适量

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

水信玄饼的做法步骤

1
主材料白凉粉。
2
提前半小时将适量樱花泡开。
3
取个小锅，加入凉粉和清水拌匀。
4
上炉一边搅拌一边煮至沸腾离火。
5
准备好水信玄饼模具。
6
将煮开后的凉粉水倒入模具里。
7
放入泡开的樱花。
8
盖上模具盖。
9
用漏斗将凉粉水填满模具。
10
放入冰箱冷藏一小时以上至凝固取出。（注：是冷藏哦、不是冷冻）
11
成品。淋上自己喜欢的红糖浆或糖桂花，蜂蜜都可以。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：果冻模

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