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迷你小汉堡（馒头版）

宝宝爱爸爸

迷你小汉堡（馒头版）的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母适量
白糖适量
油适量
火腿肠 适量
辣白菜 适量
沙拉酱 适量
生菜适量
洋葱适量
鸡蛋 1个
淀粉少许
白芝麻 适量

原味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

迷你小汉堡的做法步骤

1
面粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成面团.放入盆里.盖上盖醒发至两倍大。
2
把醒发好的面揉光滑.再揉搓成长条。
3
用手揪成大小均匀的剂子。
4
把小面剂子揉成小馒头坯。
5
在揉好的馒头坯上刷上水。
6
滚上芝麻.用手拍结实。
7
全部做好后上蒸锅.再次醒发.约20分钟.醒发好后.开大火上汽后.转中火继续蒸15分钟关火.5分钟后再掀开锅盖。
8
准备配料：生菜.辣白菜.沙拉酱.再把火腿肠切片。
9
把小馒头放在油锅里炸成金黄色捞出控油。
10
把小馒头从半截用刀切开口.先抹一层沙拉酱。
11
放上火腿片。
12
放生菜。
13
放入辣白菜。
14
成品。
15
宝宝又让我按他说的配料做了2个，味道特别好😊：把洋葱.火腿肠切碎放入碗里.打入鸡蛋清.一点淀粉.拌匀.炒锅倒少许油.把洋葱火腿馅.倒入锅里煎熟。
16
成品。
17
迷你小汉堡做好了。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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