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姐妹篇-猪排迷你小汉堡

姐妹篇-猪排迷你小汉堡的做法

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“自己做的小汉堡，用料十足，味道十足~~保证让你两口吃掉一个以后还想接着吃~~(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料

猪肉馅 一小碗
鸡蛋一个
小面包 适量

辅料

大葱一根
西生菜 适量
芝士片 适量

配料

花椒一小把
花椒粉 适量
盐适量

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

猪排迷你小汉堡的做法步骤

1
准备材料馅料。
2
准备西生菜和片状芝士。
3
将葱切成末，花椒泡开水备用。
4
因为汉堡很迷你，所以芝士片要切4份，生菜切成条。
5
猪肉馅里面打入鸡蛋，加入葱末，花椒粉，盐和放凉的花椒水。
6
冲着一个方向搅拌均匀。
7
小煎锅倒入少许油小火加热，挖一大勺肉馅放入锅中，用点力气摁扁成肉饼。
8
肉饼两面煎熟以后盛出。
9
取一个小面包横着切开。放入小肉饼，抹上烤肉酱，铺上生菜，最后放一块芝士片，盖上另一半面包片即可。
10
完成。

来自美食天下小猪厨娘的作品

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